焙杰食品貿易成立，聚焦餅干行業(yè)，運用復合酶與天然美味素材，與客戶(hù)共創(chuàng )出經(jīng)典風(fēng)味：番茄牛肉棒餅、馬鈴薯薄脆、海苔蝦膏薄脆、黃油芝士曲奇等。

一位老客戶(hù)——曾總一句報怨： “中國居然沒(méi)有自己的芝士粉”，同時(shí)勾起焙杰不具備長(cháng)遠核心競爭力的隱憂(yōu)，于是踏出中國奶酪的尋覓之路。終于在遙遠而美麗的尼勒克小鎮尋覓到中國古老的奶酪--酸奶疙瘩，也被稱(chēng)作鐵木真的干糧。

有幸認識華農鄭華、林捷兩位研究奶酪10年的教授，協(xié)助焙杰自主設計原制奶酪設備及相關(guān)生產(chǎn)工藝，使得焙杰順利建成嘉可思原制后熟型奶酪工廠(chǎng)，成為中國最早的奶酪工廠(chǎng)之一。

“阿帕奶酪”被焙杰定義為自己特色奶酪的名稱(chēng)和商標?！鞍⑴痢币鉃閶寢?、奶奶，她們是家庭制作美味奶酪的主力，且一直被新疆消費者評為最美味的本地奶酪。

與西方奶酪發(fā)酵工藝融合，持續發(fā)酵出多種獨特風(fēng)味奶酪，并藉此拼配和噴霧干燥出中國第一款由鮮奶開(kāi)始的芝士粉。讓國內客戶(hù)能用上結合本土風(fēng)味需求的國產(chǎn)芝士粉。

通過(guò)13年時(shí)間，形成并確立焙杰人的使命：提供創(chuàng )新的奶酪美味，為生活增添美好體驗。

獨創(chuàng )成熟拼配型軟質(zhì)原制干酪，形成焙杰對奶酪風(fēng)味的認知和應用系統，便捷地解決食企的奶酪主題調味和風(fēng)味協(xié)調需求。

融合中西飲食文化，和客戶(hù)持續共創(chuàng )奶酪美味：農場(chǎng)芝士蛋糕、優(yōu)格奶酪冰淇林、車(chē)打奶酪注心香腸、芝香拿鐵咖啡、輕芝士奶茶、中式芝士火鍋、帕馬森奶酪薯片、車(chē)打芝士杯面、芝士粒港式云吞......

喜遷新址，共“酪”新章。公司正式喬遷至廣州民營(yíng)科技園，新環(huán)境，新起點(diǎn)，象征著(zhù)公司蓬勃發(fā)展的新機遇。未來(lái)，我們將為客戶(hù)、員工和社會(huì )持續貢獻價(jià)值，開(kāi)啟更美好的明天。